Кочегар производственных печей в Новочеркасске контролирует процесс сжигания твёрдого, жидкого и газообразного топлива, обслуживает промышленное оборудование. Он особенно востребован на местных предприятиях по изготовлению хлебобулочных изделий. Специалист поддерживает печи и измерительные приборы в исправном состоянии. В его обязанности входит обслуживание оборудования, проведение испытаний, выявление и устранение неполадок, а также ремонт. Кочегар загружает топливо, регулирует процесс горения и тяги, а также следит за температурным режимом, установленным технологической картой. Он ведёт учёт энергоресурсов, чистит топки, убирает продукты горения и транспортирует их в определённое место. Специалист высокой квалификации обслуживает одновременно 2 печи с изготовлением хлебобулочных изделий объёмом 3 т. Получить 2-5 разряд, пройти обучение и курсы переподготовки можно в Новочеркасском центре профессионального образования (ООО «ЦПО»). Компания предлагает образовательную программу, в которой предусмотрен раздел по устройству печей и правилам эксплуатации топок на различном топливе. Слушатели узнают ТУ и стандарты производства, научатся контролировать работу оборудования с помощью средств измерений. Компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные по государственным нормативам. Эти документы подтверждают специализацию работника и принимаются на всех предприятиях Новочеркасска.